※当店の金額表示は税込です。

静岡の地酒とおすすめの冷酒

静岡は「吟醸王国」と呼ばれるほど、芳香かつキレのある地酒が揃っています。良質で豊かな水と、熱意あふれる蔵元が生み出す地酒、ぜひ利き比べてみてください。定番のお酒は180ml（１合）から300mlと、お好みで選べるよう瓶にてお出ししています。燗のお酒も定期的に替わりますので、お楽しみに。

※当店の金額表示は税込です。

「みそおでん鍋」を囲んで楽しいひとときを

土鍋であつあつ、当店自慢の「みそおでん鍋」を囲んでのご宴会はいかがでしょう。
宴会プランでしか召し上がれない特別料理もお目見えします。
ご予約の際、お客様のご要望をうかがいながら、静岡の味を意識した料理を中心にコースをお作りします。

宴会料理は5名様より承ります。

お一人様 4,500 円（税込）コース

※写真はイメージです。

宴会料理は5名様より承ります。

お一人様 6,500 円（税込）コース

味噌でん鍋（5名様ごと1台）
前菜3 種盛
お造り
静岡そだちのステーキ
季節の茶碗蒸し
季節の揚げ物
〆のもの（例：はまぐりにゅう麺など）

※写真はイメージです。

飲み放題 お一人様 2,000円(税込)〜 ※飲み放題のご注文は宴会コースに限ります。

宴会部屋はこちら

常連さんがリピート！注目の一品をご紹介 ※当店の金額表示は税込です。

※当店の金額表示は税込です。

• 揚げ銀杏 825円

  静岡市清水区の新銀杏！当店では殻をとり、揚げて食べやすくしてあります。
  銀杏の主な成分はビタミンＡ・Ｃ・鉄・カリウム・マグネシウム・ナイアシンなどで、どれも新陳代謝を促し、美しい肌を作るために必要な要素が含まれています。

  

• 白子 ポン酢1100円・ホイル焼き・天ぷら1430円

  真鱈の白子はカルシウムの吸収に大切なビタミンＤを多量に含み、肥満防止や精力の増強、免疫力の強化などに大変優れた食べ物です。
  
  ポン酢はもちろん、ホイル焼きや天ぷらにして火を通すと甘みが増してさらに美味しいですよ！

  

• 桜海老 1320円　かき揚げ1650円

  由比産の「生桜海老」ひげを処理してあるので、生でも気にならなく美味しく召し上がれます！
  かき揚げは桜海老と三つ葉だけを使用しているので桜海老の風味を一層感じられます。
  

  

• かきの串焼 １串　835円

  大ぶりの牡蠣が1串に2ヶも付いてますよ！

  

• あん肝 880円

  あん肝は栄養素のバランスが非常にすばらしく、ＤＨＡ・ＥＰＡを最も多く含んでおり、「成人病予防の切り札」とまで言われるほどです。

  

関東のおでんが関西でアレンジされて取り入れられたのが「関東炊き」。関東のおでんは野菜や練り物が比較的多く、関西では肉や魚介も多く使われます。乃だやの「関東おでん」は、両方の良さを取り入れて創ったオリジナル。昆布や煮干しなどで出汁をとり、塩味で味付けしたスープは、味噌おでんとは違って汁が濁ったり味が煮詰まったりしないよう、毎日新しくつくります。具材も、和風仕立てのロールキャベツや自家製練り物など、乃だやでしか味わえないおいしさ。特に大きめの大根は下茹でや味付けに時間をかけて、しっかりと出汁を染みこませています。自慢のスープと一緒に味わっていただくのはもちろん、大根に特製味噌をかけていただく「味噌かけ大根」も人気です。

当店の「味噌おでん」は、静岡の駄菓子屋さんで売られている「おでん」とは違い、牛すじの出汁を独自のブレンドで味付けし、甘くした白味噌をつけて味わうおでんです。出汁も味噌も、創業当時から継ぎ足しを絶やさず、60年以上伝統の味を守り続けています。味噌おでんの鍋からは湯気が立ちません。そこに乃だやのこだわりがあります。煮汁の表面を牛すじなどの脂の膜で覆うことで、具材を煮汁に閉じ込めるように煮込んでいるのです。真っ黒な汁のわりに味は濃くなく、味噌を付けてちょうどいい塩梅に仕上げています。