味の店 乃だや 静岡店

ご予約・お問い合わせ 054-254-2919

お品書き

お飲物 ※当店の金額表示は税込です。

静岡の地酒とおすすめの冷酒

静岡は「吟醸王国」と呼ばれるほど、芳香かつキレのある地酒が揃っています。良質で豊かな水と、熱意あふれる蔵元が生み出す地酒、ぜひ利き比べてみてください。定番のお酒は180ml(1合)から300mlと、お好みで選べるよう瓶にてお出ししています。燗のお酒も定期的に替わりますので、お楽しみに。

静岡の地酒とおすすめの冷酒
静岡の地酒&おすすめの冷酒
180ml
  • 志太泉 吟醸 (藤枝市)
    693円
    清涼感ある上品な吟醸香があり、キレがあります。
    ふっくらとしたまろやかな旨みもあります。
  • 安倍街道 特別本醸造 (静岡市・駿河区)
    693円
  • 正雪 純米吟醸 吟ぎんが (静岡市・清水区)
    935円
300ml
  • 富士錦 乃だや酒 本醸造 (富士宮市)
    1045円
焼酎
  • 島美人
    550円
  • 小鶴くろ
    440円
  • 三岳
    660円
  • 魔王
    770円
黒糖
  • れんと
    660円
  • 博多の華
    550円
紫蘇
  • 鍛高譚
    550円
緑茶
  • 緑茶房
    660円
ビール
  • キリン一番搾り 中ジョッキ 500ml
    770円
  • ハートランド 380ml
    660円
その他
ボトルキープ
  • 焼酎ボトル(ボトルキープは6ヶ月)
  • 【麦】 博多の華(900ml)
    2,750円
  • 【芋】 島美人(900ml)
    2,750円
  • 【芋】 三岳(900ml)
    3,300円
割りもの・氷
  • 220円
  • お茶・ウーロン茶ボトル(500ml)
    550円
  • レモンサワーボトル(300ml)
    330円
  • 炭酸ボトル(300㎖)
    330円
お飲物

宴会コース ※当店の金額表示は税込です。

「みそおでん鍋」を囲んで楽しいひとときを

土鍋であつあつ、当店自慢の「みそおでん鍋」を囲んでのご宴会はいかがでしょう。
宴会プランでしか召し上がれない特別料理もお目見えします。
ご予約の際、お客様のご要望をうかがいながら、静岡の味を意識した料理を中心にコースをお作りします。

「みそおでん鍋」を囲んで楽しいひとときを

宴会料理コース 5名様より承ります。お一人様 4,500円(税込)~

宴会コース

※写真はイメージです。

飲み放題 お一人様 2,000円(税込)〜 ※飲み放題のご注文は宴会コースに限ります。

宴会部屋はこちら

食材豊かな静岡の四季を「乃だや」で感じてください。

季節のおすすめ ※当店の金額表示は税込です。

  • 菜の花おひたし 495円

    蕾の咲く前のやわらかいものを使用しています。初春の味を感じてください。

    菜の花おひたし
  • かきの串焼 1串 770円

    大ぶりの牡蠣が1串に2ヶも付いてますよ!

    かきの串焼
  • せりの胡麻和え 495円

    春の七草のひとつ「せり」。せりにはビタミンC・ミネラル・βカロテンが豊富に含まれています。
    せり特有の香りにも効能があるそうです。

    せりの胡麻和え
  • 白魚の玉子とじ 990(税込み)円

    白魚を特製の出汁で味付けし、ふんわり卵でとじました。
    優しいお味です。

    白魚の玉子とじ
  • そら豆(焼・茹で) 660円

    そら豆は、「ビタミンB群」「タンパク質」「カリウム」「ビタミンC」等豊富な栄養成分が含まれていて、低カロリーです。きれいな黄緑色が春を感じます。
    「焼or茹で」お好みでどうぞ!

    そら豆(焼・茹で)
  • 新じゃが唐揚げ 660円

    静岡 遠州産のメークインを唐揚げに!塩コショウとバターがとても合って、いいおつまみです!

    新じゃが唐揚げ

関東おでん

関東のおでんが関西でアレンジされて取り入れられたのが「関東炊き」。関東のおでんは野菜や練り物が比較的多く、関西では肉や魚介も多く使われます。乃だやの「関東おでん」は、両方の良さを取り入れて創ったオリジナル。昆布や煮干しなどで出汁をとり、塩味で味付けしたスープは、味噌おでんとは違って汁が濁ったり味が煮詰まったりしないよう、毎日新しくつくります。具材も、和風仕立てのロールキャベツや自家製練り物など、乃だやでしか味わえないおいしさ。特に大きめの大根は下茹でや味付けに時間をかけて、しっかりと出汁を染みこませています。自慢のスープと一緒に味わっていただくのはもちろん、大根に特製味噌をかけていただく「味噌かけ大根」も人気です。
関東おでん

関東おでん 価格表 ※当店の金額表示は税込です。

  • ゲソ団子(自家製)
    275円
  • 鳥のつくね(自家製)
    275円
  • 海鮮揚げ
    385円
  • 大根
    385円
  • ロールキャベツ
    385円
  • たまご
    220円
  • 厚揚げ
    385円
  • こんにゃく
    220円
  • こんぶ
    165円
  • 白はんぺん
    220円
  • 野菜揚げ(自家製)
    385円

味噌おでん

当店の「味噌おでん」は、静岡の駄菓子屋さんで売られている「おでん」とは違い、牛すじの出汁を独自のブレンドで味付けし、甘くした白味噌をつけて味わうおでんです。出汁も味噌も、創業当時から継ぎ足しを絶やさず、60年以上伝統の味を守り続けています。味噌おでんの鍋からは湯気が立ちません。そこに乃だやのこだわりがあります。煮汁の表面を牛すじなどの脂の膜で覆うことで、具材を煮汁に閉じ込めるように煮込んでいるのです。真っ黒な汁のわりに味は濃くなく、味噌を付けてちょうどいい塩梅に仕上げています。
味噌おでん

「静岡おでんとは」

静岡市の食文化として昔から広く親しまれてきた「おでん」。
公園や学校の近くにある駄菓子屋には必ずと言って良いほど「おでん」が売られていました。当然子供の小遣いで買える値段のものですからコンニャクや練り製品(魚のすり身で造られた)モツ類が主体で間仕切りのある鍋には真っ黒く煮詰まった出汁が継ぎ足しながら使われていました。だし粉と呼ばれる粉は(鰯・鯖などの粉末と青のり)、静岡の「おでん」にはかかせないもので、このだし粉をかけて食べる事も特徴の一つです。

味噌おでん 価格表 ※当店の金額表示は税込です。

  • 牛すじ
    385円
  • 黒はんぺん
    165円
  • しらやき
    165円
  • 厚揚げ
    385円
  • ガツ(豚の胃袋)
    165円
  • 味噌かけ大根
    385円
  • こんにゃく
    110円
  • じゃがいも
    220円
  • たまご
    220円
  • さつまあげ
    165円
  • 糸こんにゃく
    165円
  • 野菜揚げ
    165円
  • こんぶ
    165円
  • ちくわ
    165円
  • ねりすじ
    165円
  • ごぼう巻き
    165円

ページTOPへ